Вкусно и полезно с Бабой Ягой и её Ко рецепты - Надежда Мунцева

Когда Ягуся брала в руки отбивной молоток,…ой, ну, что ж вы так сразу пугаетесь?! Не отбойный же, а тот что на кухне, для мяса.

Так вот, когда Ягуся брала в руки отбивной молоток, жизнь в Избушке моментально замирала.

В ту же секунду Окомир вспоминал, что не доделал забор, или не налепил чего-нибудь, где-нибудь, не важно.

У Баюна находились срочные дела примерно за полкилометра от Избушки.

Даже метла резко стягивала резинкой веточки, чтоб не шелестели.

Да что там! Вечно бухтящий Домовой прекращал чахнуть над своими пуговками, и тихо, тихо прятался в мышиную норку.

Зверское выражение лица Ягуси вспоминающей фотокарточки тылов, запечатлеть фас и профиль не удалось, из-за поспешного уснесения этих самых фасов с профилями в дальние дали, и рассмотреть удалось только тылы, и посеянные, но явно не всхожие калоши с полусапогами. Обувка посеянная на лесных тропках, пыталась мимикрировать под окружающий мир, и ей это иногда даже удавалось. Мало ли, кто лениться в лесу гнездышко вить, а тут готовенькое.

Хозяева будущих семейных мышиных или блошиных гнездышек, были счастливы, что удалось унести свои фейсы без соприкосновения с тэйблами, и за потерями не возвращались.

А Ягуся, вернувшись домой, после того как их всех пошугала, вспоминала кучи мусора, костер, разведенный в самую сушь, и бралась за молоточек.

Вместе с молотком на сочный кусок будущей отбивной или полоски бефстроганов опускался её гнев, раздражение и прочие эмоции. Очень, очень эмоционально опускались.

Затем, когда они все были отбиты вместе с полуфабрикатом, Ягуся бралась за лук.

И он спасал её, маскируя злые слезы из-за неблагодарности людской, под лечебные фито.

Лучок обжаривался. Мяско томилось вместе с ним, заливался бульончик, и пока мяско томилось, Ягуся чистила картошечку на пюрешку, срезая кожуру, как иллюзии.

Потом пюрешка варилась, солилась, разминалась с маслицем, туда добавлялось свежее молочко, или тот же картофельный отвар, в котором картошечка пыхтела. И…

В пыхтящее на сковороде мяско добавлялась мука, потом всё солилось, перчилось, и добавлялась сметанка.

И в последнюю очередь вкусный бефстроганов посыпался укропчиком.

Учуяв аромат готового обеда, все понимали, что гроза прошла, можно подтягиваться к столу, что и делали, поводя носами, стараясь уловить побольше аромата.

Но главное, после такого, мяско было так отбито, что таяло на языке, почти без разжевывания.

А все радостно переглядывались, понимая, что теперь всё будет хорошо!

Потому что…отбивной молоточек, он такой, волшебный на всю свою рабочую часть, и рукоятку тоже.

А значит, в каком бы настроении не вернулась Яга из облета Леса, главное всем вовремя слинять.

А самое важное, потом никаких отрицательных эмоций! Где ж им тут удержаться, под таким напором.

Так вы того, этого, если вас кто сильно достает, сходите в магазин за мяском, достаньте отбивной молоточек, и…

И будет вам счастье. И приятного аппетита!

А думали ли, дорогие друзья, уважаемые и любимые читатели, что даже из обычной яичницы может получиться, что-то невероятно вкусное, если подойти к этому правильно?

Да и только ли из яичницы? Даже кашу можно сделать необычным нектаром с амброзией, при правильном подходе. Да, да.

Каким? Подходить надо ко всему ответственно.

То есть, отвечать на всё. И ждать ответа от всего.

А какой дождешься ответ, если закидываешь в себя продукты как попало? Нельзя так, ох, нельзя!

А как надо? С удовольствием. Неземным. Фантастическим. Невероятно куражным.

Казалось бы, какой там кураж от манной каши или заявленной в начале яичницы?

Огромный! Если всё правильно закидывать. Сначала на сковородку или в кастрюлю. А потом в себя.